För snart ett år sedan satte jag och Patrik igång med projektet att göra det riktigt enkelt att komma igång med klimatsmart matlagning. Och wow vilket år det har varit! 😍

Vi har sedan vi satte igång levererat 650 kassar och bidragit till att över 8000 luncher och middagar har varit riktigt klimatsmarta. 🌱

Vi har med våra fantastiska kunders hjälp fått stora mängder lärdomar genom året och tog med oss dessa när vi lanserade Enkla Kassen som Sveriges första enkla & billiga veganska matkasse i mars. Men nu är det dags att vi tar nästa steg i utvecklingen!

Den 20 juni till 20 augusti kommer vi att pausa våra leveranser för att utveckla Enkla Kassen till nästa nivå!

Det går fortfarande bra att lägga beställningar och första leveransen kommer då att ske den 21 augusti. 

Vi har två mål som vi kommer jobba stenhårt mot under sommaren:

1. Att göra upplevelsen ännu härligare med fler och bättre recept
2. Att ge så många som möjligt tillgång till Enkla Kassen

I höst kommer vi att öka från 9 till 15 recept 🎉

Vi har fått mycket feedback kring våra kassars repetition och de flesta verkar gilla hur repetitionen gör vardagsmaten enklare men många tycker att det är för få recept. Därför utökar vi till 5 olika kassar med 15 recept, 3 recept i varje kasse.

Vill du vara en av de första att testa våra nya recept? Maila oss på info@enklakassen.se så hör vi av oss med mer information när det närmar sig 😋

Våra nuvarande recept kommer att få ett lyft 🍲

Vi har också fått mycket feedback kring våra recept och kommer använda sommaren till att förbättra dessa och potentiellt byta ut några recept.

En rejält mycket större leveranszon 💪

Vårt mål är att nå så många hushåll i Sverige som möjligt med enkla och smidiga leveransalternativ. I sommar kommer vi utforska detta för att lansera dem i höst, med förhoppningen att nästan alla som behöver Enkla Kassen för att komma igång med vegansk matlagning ska kunna få leverans.

Ett enormt stort tack till alla som stöttat oss genom detta år, vi ses i höst!